MA CARTE À EMPORTER POUR LES FÊTES

(Sur commande avant le 22/12 pour le Réveillon de Noël)
(Sur commande avant le 29/12 pour le Réveillon du Nouvel An) 

Pour votre apéritif :

  • Les Mini R’BURGERS (possibilité de panachage)
  • Mousse de Foie Gras, Chutney Betteraves & Figue
  • Saumon Gravlax, mascarpone citronnée, aneth

                                                                                                                Les 6……12,00 €
                                                                                                              Les 12……22,00 €

Entrées froides

  • Bodega de Tartare de saumon « Gravlax » Maison,
    Pommes Granny et Échalotes, Crème citronnée à l’aneth                    7,50 €
  • Marbré de cailles aux petits légumes,
    zestes et chutney de clémentines corses                                               7,00 €

Entrée chaude

  • Cassolette de Saumon et citron vert,
    Poireaux et champignons, sauce Noilly                                                  8,50 €

                                                     

Viandes

  • Grenadin de veau sauce au foie gras et champignons forestiers         12,50 €
  • Filet de chapon farci, fruits secs et jus au Miel de Savoie                     12,50 €

Accompagnements

  • Pommes de terre grenailles aux cèpes (200 gr)                                       4,00 €
  • Poëlée de légumes « Sylvestre » rôtis (200 gr)                                        4,00 €

 

Desserts

  • Moelleux au chocolat, cœur coulant Dulcey, noisettes torréfiées         5,00 €
  • Tarte de Noël aux Pommes de Savoie & Cannelle                                  5,00 €

TOUT EST FAIT «MAISON»

TOUT EST FAIT « MAISON », sauf les glaces.
À RETIRER LE 24/12 OU LE 31/12 À PARTIR DE 16H30