MA CARTE À EMPORTER POUR LES FÊTES
(Sur commande avant le 22/12 pour le Réveillon de Noël)
(Sur commande avant le 29/12 pour le Réveillon du Nouvel An)
Pour votre apéritif :
- Les Mini R’BURGERS (possibilité de panachage)
- Mousse de Foie Gras, Chutney Betteraves & Figue
- Saumon Gravlax, mascarpone citronnée, aneth
Les 6……12,00 €
Les 12……22,00 €
Entrées froides
- Bodega de Tartare de saumon « Gravlax » Maison,
Pommes Granny et Échalotes, Crème citronnée à l’aneth 7,50 €
- Marbré de cailles aux petits légumes,
zestes et chutney de clémentines corses 7,00 €
Entrée chaude
- Cassolette de Saumon et citron vert,
Poireaux et champignons, sauce Noilly 8,50 €
Viandes
- Grenadin de veau sauce au foie gras et champignons forestiers 12,50 €
- Filet de chapon farci, fruits secs et jus au Miel de Savoie 12,50 €
Accompagnements
- Pommes de terre grenailles aux cèpes (200 gr) 4,00 €
- Poëlée de légumes « Sylvestre » rôtis (200 gr) 4,00 €
Desserts
- Moelleux au chocolat, cœur coulant Dulcey, noisettes torréfiées 5,00 €
- Tarte de Noël aux Pommes de Savoie & Cannelle 5,00 €
TOUT EST FAIT «MAISON»