Apéritifs dînatoires à la montagne !

Ne bougez plus ! Profitez de votre temps, de vos vacances, de la nature et des grands espaces, je m’occupe de tout !À votre écoute, selon votre budget et le nombre de vos convives, Rachel vous propose une collection gourmande de pièces salées et sucrées, selon un thème original, décliné à chaque bouchée créative.
Laissez-vous guider hors des pistes classiques pour un cocktail dînatoire réussi.

Devis personnalisé sur simple demande.
(Livraison possible selon disponibilité).

CARTE APÉRITIF DÎNATOIRE (adaptable au rythme des saisons)

(Prix TTC – Retrait boutique – Possibilité de livraison sous conditions)

SUR COMMANDE 48 H 00 à l’avance 

CÔTÉ SALÉ 

     * Assortiment de 20 feuilletés                                 12,00 €

     * Assortiment de 40 feuilletés                                 24,00 € 

     * Plateau de 12 mini R’Burgers                                20,00 €

          Mousse de canard / Chutney betteraves Figues

     * Plateau de 12 mini R’Burgers                                24,00 €

          Mousse d’avocat / Saumon fumé                         

         * Assortiment de 20 toasts variés                              18,00 €

     * Assortiment de 40 toasts variés                              32,00 €

     * Assortiment de 20 mini choux salés                           30,00 €

     * Assortiment de 20 mini quiches                                    15,00 €

     * Assortiment de 20 mini pizzas                                15,00 €

     * Assortiment de 20 mini-wraps                                 20,00 €

          (Poulet/crudités ou Saumon/Avocat/Pamplemousse)               

     * Assortiment de 16 verrines (2 variétés)                    32,00 € 

Pana cotta foie gras / poudre de lard fumé / ciboulette

Tiramisu guacamole / saumon fumé ou truite fumée

Dés de betteraves caramélisés, Émulsion de Chèvre frais / Ciboulette, Pétales de Radis

Brunoise de légumes de saison, crumble aux noisettes, tomates confites.

Crème de petits pois / Croustillant de lard fumé / Menthe

Mousse de canard, chutney Betteraves / Figues, crumble de pain d’épices. 

BROCHETTES : 

* Lard fumé / pruneau                                         les 20    : 32,00 €

* Melon / jambon cru                                     les 20    : 32,00 €

* Légumes primeurs   / dips                                        les 20    : 24,00 €

* Tomates cerises en 2 couleurs, billes de mozzarella              les 20    : 24,00 €

 (MAJ 24/06/2020) 1/2

CÔTÉ SUCRÉ 

* Assortiment de 20 mini tartelettes de saison                               20,00 €

* Assortiment de 40 mini tartelettes de saison                               39,00 €     

* Assortiment de 20 mini financiers                                          19,00 €

* Assortiment de 20 mini choux crème fouettée                               25,00 €

* Assortiment de 20 brochettes de fruits                                     30,00 €

 VERRINES                                                              2,00 € / pièce

* Pana cotta myrtilles, fruits rouges, fruits exotiques

* Crumble aux Pommes de Savoie, Crème de caramel au génépi

* Citron meringuée / Crumble

* Mousse de fromage blanc, coulis myrtilles ou framboises

* Pavlova aux fruits

 * GÂTEAU D’ANNIVERSAIRE (minimum 8 personnes)                            5,00 € la part

(TYPE FRAMBOISIER – POIRIER – MYRTILLES – TOUT CHOCOLAT                                                                     

* NUMBER CAKE                                                      30,00 € le chiffre

Toutes les préparations peuvent contenir des allergènes.