Apéritifs dînatoires à la montagne !
Ne bougez plus ! Profitez de votre temps, de vos vacances, de la nature et des grands espaces, je m’occupe de tout !

À votre écoute, selon votre budget et le nombre de vos convives, je vous propose une collection gourmande de pièces salées et sucrées, selon un thème original, décliné à chaque bouchée créative : Soirée Étale, thème After-ski, concept Au sommet, L’apér’O Monchu, etc…

Laissez-vous guider hors des pistes classiques pour un cocktail dînatoire réussi.

Devis personnalisé sur simple demande.

(Livraison possible selon disponibilité, à partir de 8 personnes).

PROPOSITIONS ÉTÉ 2018

SUR COMMANDE (MINIMUM 8 PERSONNES)

FORMULE N°1 :

8 pièces par personne (6 salées et 2 sucrées)                 12,50 € TTC

 CÔTÉ SALÉ

  • Tartare de Tomates et son coulis, Tomme blanche des Alpages, huile d’olive & basilic
  • Dés de betteraves caramélisés, Émulsion de Chèvre frais / Ciboulette, Pétales de Radis
  • Croissant feuilleté à la tapenade noire
  • Toast pain au levain, truite fumée, beurre zesté citron vert, aneth
  • Brochette Melon / Noix de jambon fumée
  • Mini hamburger «pain brioché maison », mousse de canard & confit oignons 

 CÔTÉ SUCRÉ

  • Salade de fruits frais d’été
  • Verrine « Comme une tarte au citron » 

FORMULE N°2 :

10 pièces par personne (8 salées et 2 sucrées)                      15,00 € TTC

  •  Tartare de Tomates et son coulis, Tomme blanche des Alpages, huile d’olive & basilic
  • Dés de betteraves caramélisés, Émulsion de Chèvre frais / Ciboulette, Pétales de Radis
  • Mini pizza « maison »
  • Croissant feuilleté à la tapenade noire
  • Toast de pain au levain, truite fumée, beurre zesté citron vert, aneth
  • Brochette Melon / Noix de jambon fumé
  • Brochette lard fumé / pruneaux d’agen
  • Mini hamburger «pain brioché maison », mousse de canard & confit oignons

 CÔTÉ SUCRÉ

  • Salade de fruits frais d’été
  • Verrine « Comme une tarte au citron »

 FORMULE N°3 :

12 pièces par personne (9 salées et 3 sucrées)                     17,50 € TTC

  • Tartare de Tomates et son coulis, Tomme blanche des Alpages, huile d’olive & basilic
  • Dés de betteraves caramélisés, Émulsion de Chèvre frais / Ciboulette, Pétales de Radis
  • Mini pizza « maison »
  • Quichette « maison » poireaux / échalottes
  • Croissant feuilleté à la tapenade noire
  • Toast de pain au levain, truite fumée, beurre zesté citron vert, aneth
  • Brochette Melon / Noix de jambon fumé
  • Brochette lard fumé / pruneaux d’agen
  • Mini hamburger «pain brioché maison », mousse de canard & confit oignons 

CÔTÉ SUCRÉ

  • Salade de fruits frais d’été
  • Verrine « Comme une tarte au citron »
  • Verrine Tiramisu spéculos