FÊTEZ LA SAINT VALENTIN !

Publié par

le JEUDI 14 FÉVRIER 2019 Commandez votre apéritif dînatoire ! FORMULE À 12,00 € / personne Mini Burger Mousse de Canard, Chutney Betteraves / Figues Panacotta Foie Gras, Lard Fumé d’ici et Crumble Noisettes Sablé parmesan, pesto tomates cerises, julienne de légumes Blinis mousse de tarama, zestes citron vert Tartare de saumon Gravlax, Pommes Vertes et Aneth Brochette de lard fumé, pruneau et abricot Coulant au chocolat & sa crème anglaise Mousse de Poires de Savoie, Eclats de Spéculoos Sur COMMANDE au 06.15.04.32.29 avant Mercredi 13 Février, 18H00 ***** Rachel DANGLARD – TRAITEUR – 2398 Route du Col des Aravis […]

Les Ateliers Culinaires

Publié par

Totalement sur-mesure, je vous confie ses secrets et astuces de cuisinière de montagne. Cours de cuisine ou événements privatifs, apprenez à réaliser entre autres, les plats emblématiques et historiques des Alpes : Diots au vin blanc, farcement, tartiflette, croziflette, fondue, etc… La Savoie n’aura plus aucun secret pour vous ! Hissez-vous au sommet en réalisant également mes plats signatures : Pormonier brioché, Crozets au lait, crème de caramel au génépi et fleur de sel, Feuilletés du montagnard, Gâteau de Savoie, etc… Un moment convivial d’échanges gourmands ! N’hésitez pas à consulter l’agenda pour les dates des prochains ateliers culinaires ! Programme […]

Les « Apéritifs Dînatoires »

, Publié par

Apéritifs dînatoires à la montagne ! Ne bougez plus ! Profitez de votre temps, de vos vacances, de la nature et des grands espaces, je m’occupe de tout ! À votre écoute, selon votre budget et le nombre de vos convives, je vous propose une collection gourmande de pièces salées et sucrées, selon un thème original, décliné à chaque bouchée créative : Soirée Étale, thème After-ski, concept Au sommet, L’apér’O Monchu, etc… Laissez-vous guider hors des pistes classiques pour un cocktail dînatoire réussi. Devis personnalisé sur simple demande. (Livraison possible selon disponibilité, à partir de 8 personnes). PROPOSITIONS ÉTÉ 2018 SUR […]

Mes « Emportés »

, Publié par

 En saison, je vous propose une formule  “Plat du jour”, inventive, qui respecte les traditions. A emporter – (Take Away) Les Vendredi et Samedi soirs, découvrez mon fameux R’Burger Reblochon fermier ou raclette, pain brioché « fait maison”, viande locale, poitrine fumée, confit d’oignons,  tomates confites, et sa galette de pommes de terre. Mes tartes salées ou sucrées, au fil des saisons. Mes planches apéritives : en après-ski ou after-rando, essayez les Tapas savoyardes ! Dépaysement assuré, à déguster en famille ou entre amis, et avec les doigts ! Ma fondue savoyarde Maison, “prête à fondre” ! Mes spécialités incontournables : (la tartiflette – la croziflette – les […]